Daim - пирог

Daim-пирог

Корж:
2 яйца
2 dl сахара
1/2 dl растительного масла
1 1/2 dl мука пшеничная
1 dl (=50 g) миндаля, растертого в порошок
1 1/2 tl разрыхлитель
3/4 dl молока

Смазка формы:
растительное масло
50 g лесные орехи измельченные (фундук)

Крем:
1 1/2 dl порошка ванильного крема
3 dl молока
100 g Daim - измельченного

Глазурь:
100 g Daim - шоколада
1/2 dl сливок
Украшение: 50 g Daim шоколада - раскрошить


1. Взбить яйца и сахар миксером. Добавить масло и перемешанные между собой сухие ингредиенты. Добавить молоко.

2. Смазать кисточкой маслом форму 24 см диаметра и обсыпать орехами. Духовку на 200 градусов.
Вылить тесто в форму и выпекать при температуре 200 градусов 20 минут. 
Готовый корж разрезать вдоль на 2 части

3. Приготовить крем из порошка и молока. Дать настояться.
Покрошить шоколад.

Промазать корж кремом и посыпать шоколадом. Покрыть вторым коржом.

4. Сварить покрошенный шоколад и сливки до состояния соуса. Помазать глазурью второй корж и посыпать шоколадом.

Мои комментарии.

Шоколад можно взять любой.